Brambory zapečené s kroupama recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 125 g ječných krup
- 2 velké brambory
- 6 stroužků česneku
- 1 vejce
- 1 hrst strouhanky
- majoránka
- sůl
- červená paprika
- chilli
Postup Brambory zapečené s kroupama
Postup přípravy receptu
-
Kroupy dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 60-90 minut na mírném ohni.
Po uvaření slijeme vodu a kroupy necháme trochu prochladnout.
Mezitím oloupeme brambory, které pokrájíme na menší kostičky, které uvaříme do měkka. Když jsou brambory měkké, slijeme vodu a brambory smícháme s kroupama. Přidáme utřený nebo jemně nastrouhaný česnek, majoránku, sůl, papriku a chilli podle chuti.
Když směs vychladne, přidáme vajíčko a strouhanku a vše promícháme.
Směsí naplníme zapékací misku, kterou jsme vyložili pečicím papírem a pečeme při 200°C 35-40 minut nebo dokud povrch nezezlátne. Podáváme třeba se smaženou cibulkou, kyselým zelím nebo špenátem.