Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

Brambory oloupeme a dáme vařit do měkka. Mezitím nakrájíme slaninu na malé hranolky a cibuli na drobno.
Na kousku másla vyškvaříme slaninu do křupava. Vytáhneme opečené kousky a do výpeku přidáme cibuli, česnek a kapustu, nakrájenou na proužky.
Mírně podlijeme vodou z brambor a dusíme na skus. Brambory scedíme a rozmačkáme s horkým mlékem a máslem na kaši.
Do připravené kaše zamícháme dušenou kapustu. Dochutíme pepřem a podáváme jednotlivé porce posypané křupavou slaninou.