Bramborové šneky recept

Top Recepty, Slané pečivo

Suroviny na recept

200 g uvařených a oloupaných brambor
100 g hladké mouky
sůl
1 vejce
100 g másla
náplň:
salám
sýr
grilovací koření

Postup přípravy receptu

  1. Brambory jemně nastrouháme, přidáme bílek, sůl, mouku a zpracujeme těsto.

  2. Těsto rozválíme, do středu vložíme kus povoleného másla a zpracujeme jako listové těsto (rozválíme, přeložíme, zase rozválíme a zase přeložíme, nejméně 5x), těsto necháme v chladu alespoň hodinu odležet, poté rozválíme, naplníme a nakrájíme jako klasické šneky z listového těsta, potřeme žloutkem, posypeme kořením a pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 20 minut


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!