Bramborové pirohy s uzeným masem recept
Top Recepty, Bramborová jídla
Suroviny na recept
- * 500 g brambor uvarených ve šlupce
- * 250 g mletého uzeného masa
- * 1 vejce
- * 1 cibule
- * 200 – 250 g hrubé mouky
- * sůl
Postup Bramborové pirohy s uzeným masem
Postup přípravy receptu
-
Olopané uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, sůl a vejce a vypracujeme těsto.
To pak rozválíme na obdélník silný 0,5 cm a nakrájíme jej na čtverce.
Na každý čtverec dáme přiměřenou hromádku mletého uzeného masa, těsto přeložíme, slepíme a takto vytvořené pirohy uvaříme v osolené vodě. Podáváme s dušenou cibulí nebo kysaným zelím.