Bramborákové kynuté placičky recept
Top Recepty, Bramborová jídla
Suroviny na recept
- 4 větší syrové brambory
- 2 vařené brambory
- 1/2 hrnek hladké mouky
- 1 vejce
- 1/2 hrnku mléka
- 1 lžice droždí (21g)
- sůl
- česnek
- majoránka
- 4 stoužky česneku
Postup Bramborákové kynuté placičky
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory ustrouháme, slijeme přebytečnou vodu, přidáme vařené brambory, utřený česnek, sůl, majoránku, špetku pepře a v mléce vykynuté kvasnice.
Vypracujeme těsto, které pečeme v malém, dobře vymaštěném lívanečníku.
Pokud těsto upečeme na pekáčku nebo na plechu, bramborák nakrájíme na úhledné proužky.
Placičky jsou vhodné jako příloha k masu.