Bramborákové celozrnné bagety recept
Top Recepty, Domácí pekárna
Suroviny na recept
- 150 g vody
- 200 g syrovátky
- 2 lžičky cukru
- 25 g droždí
- 200 g pšeničné celozrnné mouky
- 150 g pšeničné chlebové mouky
- 260 g hladké mouky
- 2 lžičky soli
- 50-60 g bramboráku v prášku
- 70 g olivového oleje
Postup Bramborákové celozrnné bagety
Postup přípravy receptu
-
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a nastavíme program Těsto.
Pak těsto vyndáme, dobře propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bagetu.
Necháme nakynout na plechu, potřeme vejcem, sypneme semínky a upečeme ve vyhřáté troubě.