Borůvková marmeláda s chia recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 1,5 kg borůvek
- 650 g třtinový cukr
- 100 g chia semínek
- 1/2 lžičky kyseliny citrónové
Postup Borůvková marmeláda s chia
Postup přípravy receptu
-
Borůvky podleji lehce vodou - cca hrnek a vařím do změknutí - 20 minut.
Rozmixuji tyčovým mixérem a pasíruji přes jemné síto. Pokud Vám nevadí zrníčka, tak nepasírujte, ale bez nich je to asi lepší.
Lehce povařím a přidám kyselinu citrónovou + chia a znovu lehce mixuji tyčovým mixérem.
Plním do vyvařených skleniček, zátkuji a obracím dnem vzhůru cca na 5-10 minut. Chia nabývají postupně, takže se nelekejte řídké konzistence.