Bílá krémová česnečka recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 4 brambory
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 4 stroužky česneku
- 1 l mléka
- 100 ml smetany ke šlehání
- sůl
- špetka podravky
Postup Bílá krémová česnečka
Postup přípravy receptu
-
Česnek utřeme se čtyřmi špetkami soli.
Máslo necháme zpěnit a zasypeme hladkou moukou.
Usmažíme žlutou jíšku, do které vmícháme utřený česnek a jakmile zavoní, přilijeme mléko.
Prošleháme, snížíme teplotu na minimum a necháme probublávat deset minut. Občas zamícháme a hlavně hlídáme.
Mezitím oškrábeme brambory, nakrájíme je na kostky a přidáme do polévky. Zlehka vaříme do změknutí brambor, 10-15 minut.
Dochutíme podravkou a na závěr přidáme smetanu. Již nevaříme.