Bezová marmeláda recept

Top Recepty, Zavařeniny

Suroviny na recept

40 květů černého bezu bez stopek
1,5 l vody svařit - vychladit
2 vymačkané limetky nebo 1 citron
1 pektogel
1x Gelfix 3:1

Postup přípravy receptu

  1. 40 květů bezu bez stopek opláchneme pod tekoucí vodou, abychom se zbavili nečistot.

  2. Svaříme si 1,5l vody - vychladíme a nalijeme na bezové květy. Necháme 2 dny louhovat, potom přes plátýnko vymačkáme a přidáme 2 vymačkané limetky nebo citron.

  3. Dáme na kamna a necháme slabě probublat. Přidáme pektogel smíchaný se 2 lžicemi želírujicího cukru 3v1. Provaříme cca 5 minut, potom přidáme zbytek želirovacího cukru a vaříme cca 15 minut. Dáváme do nahřátých skleniček a otočíme. Mám 5 skleniček s přidáním limetek a 6 skleniček s citronem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!