Bezlepkové vánoční vanilkové rohlíčky recept
Top Recepty, Dietní recepty
Suroviny na recept
- Těsto:
- 220 g jemné pohankové mouky
- 60 g škrobu
- 100 g lískových ořechů
- 40 g moučkového cukru
- 2 vejce (pouze žloutky)
- 210 g másla
- Na obalení moučkový cukr a
- vanilkový cukr
Postup Bezlepkové vánoční vanilkové rohlíčky
Postup přípravy receptu
-
Lískové ořechy si nastrouháme na jemno, přidáme pohankovou mouku, škrob, cukr a promícháme. Dále zapracujeme změklé máslo a žloutky. Rukama uhněteme těsto a dáme do ledničky zabalené do folie vychladit alespoň na 2 hodiny.
Těsto vyndáme z lednice a nakrájíme si na malé kousky. Z každého vytvarujeme rohlíček, dáme na pečící papír. Pečeme cca 7-8 minut na 170°C.
Necháme trochu vychladnout a teprve potom je obalujeme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým. Rohlíčky jsou za tepla hodně křehké, proto je necháme před obalením vychladnout.