Beránek ořechový nadýchaný recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 4 vejce
- 80 g polohrubé mouky
- 60 g mletých vlašských ořechů
- 120 g cukru krupice
- vanilkový cukr
- malá špetka soli
- 2 lžíce vody
Postup Beránek ořechový nadýchaný
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme bílky od žloutků, k bílkům přidáme špetku soli a 2 lžíce vody a ušleháme tuhý sníh.
Do něj postupně opatrně vmícháme po jednom žloutky a cukr, poté také zlehka mouku s ořechy a vzniklé těsto jemně přendáme do formy na beránka, kterou jsme předem pečlivě vymazali a vysypali moukou.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 stupňů asi 25 minut (zkouška špejlí).
Hotového beránka po vychladnutí pocukrujeme, ozdobíme mašlí, větvičkou myrty nebo podle vlastní fantazie.