Beránek (bezlepkový) recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 6 vajec
- 200 g moučkový cukr
- 150 g másla (Hery...)
- 50 ml oleje
- 150 g Jizerky
- 100 g rýžové hladké mouky
- 50 g mletých mandlí
- 1 vanilkový cukr
- citronová kůra
- 1/2 prášku do pečiva
- namočené rozinky
Postup Beránek (bezlepkový)
Postup přípravy receptu
-
Žloutky oddělíme od bílků, ke žloutkům přidáme nejdříve máslo + cukr + vanilkový cukr, citronovou kůru a vyšleháme do pěny, pak přišleháme olej, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mleté mandle a nakonec sníh z bílků.