Bakoňské kotlety s paprikami recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 4 kotlety
- sůl a pepř
- 3 lžíce sádla
- 2 velké cibule
- 30 g slaniny
- 2-3 paprikové lusky
- lžíce sladké papriky
- špetka pálivé papriky
- 2-3 větší žampióny
- 2 dl kysané smetany
- mouka
Postup Bakoňské kotlety s paprikami
Postup přípravy receptu
-
Naklepeme kotlety, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na sádle. Na chvíli vyndáme z pánve (nebo kastrolu). Přidáme pokrájenou cibuli a slaninu, osmahneme, přidáme sladkou a pálivou papriku, rychle podlijeme, vrátíme zpět maso a dusíme.
Když maso změkne, přisypeme paprikové lusky nakrájené na kostičky nebo proužky a na plátky pokrájené žampióny, zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci mouky, dusíme společně ještě asi 10 minut.
K tomu podáváme noky, rýži, knedlíky, těstoviny i brambory, co kdo rád.