Top Recepty, Vepřové maso

Suroviny na recept

Vykostěnou kotletu nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky šunky a žampiónů.
Potom kotletu přehneme na polovinu spíchneme jehlou na ptáčky nebo párátkem.
V horkém oleji osmažíme po obou stranách, pak podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Pak přidáme kečup a nakonec červené víno. Vše prohřejeme.
Příloha:
nejlépe vařené brambory nebo smažené bramborové hranolky.