Amasado (z kukuřičného gofia) recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 2 sladké nebo obyčejné brambory
- 150 ml medu
- cca 250 gramů kukuřičného gofia (podle toho, jak máte tekutý med)
- 100 gramů opražených a rozemletých mandlí
- hrst hrozinek
Postup Amasado (z kukuřičného gofia)
Postup přípravy receptu
-
Batáty nebo brambory uvaříme a rozmačkáme je vidličkou.
Gofio smícháme s medem, rozemletými mandlemi, hrozinkami a uvařenými bramborami. Vznikne nám poměrně hustá hmota. Vytvoříme z ní váleček o průměru asi 5 centimetrů, zabalíme ho do folie a necháme zhruba dvě hodiny odležet v lednici.
Poté amasado nakrájíme na plátky.