Top Recepty, Cukroví

Suroviny na recept

Vanilkové těsto:
250 g hladké mouky (kvůli medu jsem ale nakonec ještě cca lžíci mouky přidala)
95 g změklého másla (původní recept říká 50g másla, 45g ztuženého rostlinného tuku)
70 g třtinového cukru (původní recept říká krupici)
50 g medu + 1 polévková lžíce (původně je 100g cukru, anglický recept říká 120g, zkusila jsem nahradit část medem, zrovna u toho vanilkového krému se to moc nesneslo)
1 vejce (možno vynechat)
3 lžíce smetany ke šlehání
1,5 lžičky kypřícího prášku
pár kapek vanilkové tresti či přímo samotnou vanilku
špetka soli

Kakaové těsto:
250 g hladké mouky
100 g změklého másla (původní recept říká 60g másla, 40g ztuženého rostlinného tuku)
70 g třtinového cukru
50 g medu + 1 polévková lžíce (toto těsto už med snášelo lépe)
30 g holandského kakaa
40 g mléka
1 vejce
1,5 lžičky kypřícího prášku
špetka soli

Troubu jsem si zapnula na 180°C. Zvlášť jsem si smíchala ingredience na obě těsta.
Pak jsem si vždy z každého kousek ukrojila, vyválela dlouhý tenký váleček a ukrajovala z něj kousky dlouhé cca 5 cm (nezdá se to, ale není to až tak snadné, však to podle toho vypadá), vytvarovala jsem půl kruh z vanilkového válečku pak čokoládového a spojila je v kolečko.
Takto zaplněný plech jsem dala do trouby na cca 15 minut.

Alternativy k tomuto receptu